รสชาติอาหารสำคัญกับร่างกายนะค๊ะ

รสชาติอาหารสำคัญกับร่างกายนะค๊ะ   รสชาติอาหารที่แตกต่างกันส่งผลที่แตกต่างกันออกไป ปัจจุบันบางคนอาจให้ความสำคัญกับรสชาติอาหารอยู่ แต่บางคนเน้นเรื่องการทานรสจืดแล้ว แต่รสชาติอาหารสำคัญกับร่างกายและยังจำเป็นต้องทานอยู่นะคะ เพราะช่วยในร่างกายบางระบบ เช่นช่วยการดูดซึม ระบบประสาทสมอง แต่ต้องทานอย่างพอเหมาะเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับร่างกายด้วยเหมือนกัน การที่เราสามารถรับรสชาติอาหารที่หลากหลายทำให้เราทานอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายได้เช่นอาหารรสหวานเป็นอาหารของแหล่งพลังงาน รสเค็มก็ช่วยเรื่องการหาเกลือแร่มาชดเชยให้กับร่างกาย รสเปรี้ยวก็ทำให้เรารู้ว่าอาหารนั้นเสียแล้วหรือไม่ จริงใช่ไหมคะ มาดูประโยชน์เรื่องรสชาติอาหารกันคะ การรับรู้รสชาติอาหารเกิดได้ทั้งหลายส่วนทั้งภายในสมอง เซลรับรส ในปาก กระพุ้งแก้ม เพดานปาก การรับกลิ่น อุณหภูมิความอุ่นร้อน ความเย็นของอาหาร ผิวสัมผัสหรือเนื้อของอาหาร สีของอาหารก็ด้วยคะที่ทำให้เรารับรู้ไปพร้อมกับการรับรสชาติอาหาร การรับรสเปรี้ยวรสเดียวกันก็ยังมีความต่างกันเช่นเปรี้ยวแบบมะนาว เปรี้ยวแบบส้ม เปรี้ยวแบบมะขาม ในเวลาที่เราไม่สบาย เราก็จะมีปัญหาในเรื่องการรับกลิ่นอาหาร …

การทานอาหารคลีนอาหารสุขภาพทำไม่ยากกำลังเป็นที่น่าสนใจ

การทานอาหารคลีนอาหารสุขภาพทำไม่ยากกำลังเป็นที่น่าสนใจ อาหารคลีนถือว่าเป็นอาหารสุขภาพอาหารในฝันของคนที่ทานได้เลยนะคะ อาหารประเภทนี้เป็นอาหารที่ไม่ผ่านการหมักดอง ไม่ผ่านการขัดสีไม่เป็นอาหารขยะที่มีแต่แป้ง และมีแต่การปรุงรสหรือมีแต่ผงชูรสที่มีโซเดียมเป็นส่วนประกอบ การเตรียมอาหารคลีนก็ไม่ยากนะคะเตรียมอาหารให้ครบหลักโภชนาการครบ 5 หมู่ ทานโปรตีนชนิดโปรตีนที่มีไขมันดีเช่นการทานปลาซาลม่อน ทูน่า เนื้อปลา เนื้อไก่ประเภทมีไขมันต่ำ และทานคาโบไฮเดรต ไขมัน ตามสัดส่วนที่ถูกต้อง ปรุงรสเพียงเล็กน้อยเท่านั้นใช้เกลือเพียงเล็กน้อยแทนน้ำปลาไม่ใช้ผงชุรสหรืออาจใช้ซีอิ้วขาวที่ไม่มีผงชูรส เอาที่งายๆใส่เกลือสะดวกที่สุดคะ (แต่ควรทานอย่างระมัดระวังไม่เกิน 1ช้อนชาต่อวันนะคะ) ในส่วนแป้งที่เลือกใช้ก็เลือกเป็นข้าวกล้องที่ไม่ขัดขาว เลือกผักและผลไม้ปลอดสารพิษ ผักและผลไม้มีกากใยสูงช่วยให้อยู่ท้องได้นาน เลือกเนื้อสัตว์ที่สดสะอาด ใช้น้ำมันน้อยหรือเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันโคลาไขมันประเภทนี้เป็นไขมันที่ดีต่อหัวใจและหลอดเลือด สรุปว่าเราควรงดไขมันที่มาจากนม เนย ชีส การทานข้าวและธัญพืชทำให้ร่างกายมีกระบวนการดึงน้ำตาลไปใช้งานอย่างช้าๆจึงช่วยให้อิ่มนานและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดด้วย …

ไตเสื่อม ไตวายเกือบต้องล้างไต

  ไตเสื่อม ไตวายเกือบต้องล้างไต มารู้จักไตกันก่อน ร่างกายเรามีไต2ข้างรูปร่างเป็นรูปถั่ว อยู่บริเวณหลังด้านหลังเยื่อบุช่องท้อง แถวบริเวณปั้นเอว เวลาไตเสื่อมจึงปวดบริเวณนี้คะ ไตมีหน้าที่อะไร? รักษาสมดุลน้ำ เกลือแร่ กรดด่างในร่างกาย ควบคุมกำกับความดัน เป็นตัวกรองของเสียต่างๆที่เลือดพามา และขับออกไปเป็น ปัสสวะ ไตขับยูเรียและแอมโมเนีย ดูดนํ้ำ กลูโคสและกรดแอมโมเนียกลับและมีหน้าที่ผลิตฮอร์โมนบางตัวอีกด้วย วีดีโอแนะนำเรื่องไตเสื่อมเข้าใจง่ายๆคะ เครดิตวีดีโอ : โรงพยาบาลสถาบันโรคไตภูมิราชนครินทร์ หน้าที่ของไตทำอะไรที่สำคัญๆอีก ก็ช่วยเรื่องฮอร์โมนกับวิตามินไงคะ – ฮอร์โมนเรนิน ควบคุมความดันโลหิตของร่างกาย(โรคความดันโลหิตสูง) –ฮอร์โมนอิริโทรพอยอิตีน ทำหน้าที่กระตุ้นให้ไขกระดูกสร้างเม็ดเลือดแดง เมื่อไตเสื่อม …

https://www.gellove.com/useagel/chronic-renal-failure03/

โรคไตเรื้อรังเสี่ยงไตวายหมอบอกให้เตรียมตัวล้างไต

#เตรียมตัวล้างไตนะลุง พอหมอบอกว่าเป็นโรคไตเรื้อรังเข่าแทบทรุด มองเห็นอนาคตทันที โรคไตเรื้อรังอย่างหนักที่ผมเป็นนี่เกิดขึ้นมาได้อย่างไร? มันเกิดขึ้นโดยที่ผมไม่รู้ตัวด้วยซ้ำ ตอนนี้ผมอายุมากแล้ว 70 กว่าปี ก่อนหน้าที่จะรู้ว่าตัวเองเป็นโรคไตเรื้อรัง ก็มีโรคประจำตัวคือโรคเบาหวานและไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง  สิ่งที่ทำอย่างเคร่งครัดก็คือการทานยาประจำตัวอย่างสม่ำเสมอ คาดหวังให้ทุกอย่างดีขึ้น แต่สิ่งที่ผมไม่ค่อยได้ทำหรือทำไม่ได้ก็คือการควบคุมอาหารเบาหวาน (ควบคุมน้ำตาล) และการลดไขมันลดอาหารทอด อาหารผัดมัน ทำให้การทานยาคุมโรคทั้งสองชนิดเพิ่มมากขึ้นๆ จำนวนยาไม่ลดลงมีแต่จะเพิ่มขึ้นด้วยซ้ำ ทานยามาหลายปี จนกระทั่งเกิดจุดเปลี่ยนในชีวิต ผมไปหาหมอประจำทุก 3 เดือนหมอว่าไตไม่ค่อยดี ไตเสื่อมนะลุง ให้ควบคุมอาหารไตด้วย ถ้าไม่ดีขึ้นอีกการเป็นโรคไตเรื้อรังแบบนี้คงต้อง #เตรียมตัวล้างไตนะลุง ในตอนนั้นความกังวลไม่ได้เกิดที่ผมคนเดียว ลูกสาวก็เป็นกังวลกับผมไปด้วย …

https://www.gellove.com/knowledge/protect-gout-rheumatoid/

การป้องกันโรคเก๊าท์และโรครูมาตอยด์จริงแล้วทำได้ไหม?

  #ปวดตามข้อกันบ้างไหม? การป้องกันย่อมดีกว่าการรักษา ประโยคนี้เห็นทีจะเป็นเรื่องจริงไปตลอดกาล การเจ็บปวดจากอาการปวดข้อทั้งสองชนิด  คงไม่มีใครต้องการ เพราะทุกความปวด ไม่สุขสบายที่เกิดขึ้น ส่งผลกับจิตใจและส่งผลกับความรู้สึกเป็นห่วงของคนรอบข้างที่ดูแลไปด้วย หลายคนอาจจะยังแยกโรคทั้งสองนี้ไม่ออก หรือบางคนอาจจะเข้าใจผิดว่าคือโรคเดียวกัน เรามาทำความเข้าใจถึงความเหมือนหรือความต่างของทั้งโรคเก๊าท์และโรครูมาตอยด์กัน และที่สำคัญที่สุดหากใครที่ป่วยเป็นโรคใดโรคหนึ่งแล้วเราจะฟื้นฟูหรือป้องกันได้อย่างไร และโรคนี้ทำให้เรากลายเป็นคนทุพพลภาพได้อึกด้วย โรคเก๊าท์ gout โรครูมาตอยด์ Rheumatoid โรคออโต้อิมมูน/ภูมิแพ้เนื้อเยื่อตนเอง ความหมายของโรค โรคเก๊าท์เป็นการอักเสบของข้อฉับพลัน เป็นอยู่ประมาณ 5-10 วัน เป็นๆ หายๆรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ โรครูมาตอยด์มีการอักเสบของทุกระบบบริเวณเยื่อบุข้อ เยื่อบุเส้นเอ็น ตา เส้นประสาท กล้ามเนื้อ ปอด หรือมีตุ่มขึ้นตามตัวได้ …

โรคความเสื่อมNCDsความดันโลหิตสูงไตเสื่อมเบาหวาน

#ความดันโลหิตสูงไตเสื่อมเบาหวาน เพชฌฆาตเงียบ!! โรคเหล่านี้ทั้งหมดป้องกันได้  ตัวคุณคงเลือกที่จะป้องกันใช่ไหมคะ  บางคนไม่รู้ตัวว่าป่วย กรมแพทย์เผยประชากร 1 ใน 3 มีภาวะความดันโลหิตสูง ต้นเหตุการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร แนะลดหวาน-มัน-เค็ม ป้องกันโรคไต โรคหัวใจ โรคอัมพฤกษ์ และอัมพาต “เบาหวาน-ความดัน-ไขมันสูง-โรคหัวใจ” ?4 แพคเกจโรคร้ายทำลายสุขภาพ? ป้องกัน-ลด-ควบคุมน้ำตาล ทาน UMI+HRT วันละ 1 ซอง ช่วยห่างไกลได้ 25 โรคความเสื่อม บำรุง – …

การป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ…แล้วที่ปกติเต้นจังหวะไหน?

ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ คือ  หัวใจอาจเต้นเร็วเกินไปหรือช้าเกินไป หัวใจเต้นไม่เป็นจังหวะตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงของกระแสไฟฟ้าในหัวใจหรือเกิดไฟฟ้าลัดวงจรในห้องหัวใจ ทำให้การสูบฉีดเลือดไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกายไม่มีประสิทธิภาพเท่าที่ควร และอาจส่งผลให้ผู้ป่วยมีภาวะเสี่ยงต่อภาวะหัวใจล้มเหลวหรือหลอดเลือดสมองอุดตันเพิ่มมากขึ้น พฤติกรรมในการดำเนินชีวิต ประวัติสุขภาพ และปัจจัยแวดล้อมของผู้ป่วยแต่ละรายทำให้เป็นต้นเหตุของสาเหตุนี้ ความผิดปกติแต่กำเนิดหรือความผิดปกติของโครงสร้างหัวใจ เช่น กล้ามเนื้อ ลิ้นหัวใจรั่ว ผนังหัวใจหนาตัว หลอดเลือดหัวใจตีบ ความผิดปกติของร่างกายอื่นๆที่มีผลต่อการทำงานของหัวใจ เช่นโรคความดันโลหิตสูง โรคไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน ภาวะไทรอยด์เป็นพิษ อิเล็กโทรไลต์ในร่างกายผิดปกติไม่บาลานซ์ ยาและสารบางชนิด เช่น ยาที่มีส่วนประกอบของแอมเฟตามีนคาเฟอีนที่มีอยู่ในชา กาแฟ หรือน้ำอัดลมเช่นเวลาดื่มกาแฟแล้วบางคนมีอาการใจสั่นความเครียดและความวิตกกังวลก็ทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะหรือหัวใจหยุดเต้นได้ข้อนี้พบได้ป่อยๆเวลาพาผู้สูงอายุไปพบแพทย์  อาการของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะสังเกตุจากอะไรได้บ้าง ผู้ที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะมักไม่ทราบว่าตนเองมีปัญหา …